Mlin za koloidne voćne pire

Smjesa voća i drugih komponenti obično se rafinira, emulgira i homogenizira pomoću koloidnog mlina. Budući da plod može razbiti na manje, ujednačene čestice, vrlo je uspješan u preradi voćnog pirea, poboljšavajući njegovu teksturu, dosljednost i izgled.
Dvije stacionarne i rotirajuće pločice za mljevenje ili diskovi napajaju koloidni mlin za voćni pire. Veće čestice su razgrađene na manje kapljice ili čestice snažnim pritiscima smicanja stvorenih kada se voćna pulpa ili kombinacija pokreće kroz prostor između ovih ploča. Krajnji proizvod ima gladak, fin i ujednačen pire s manjim česticama, što je ključno za dobivanje pravog osjećaja i teksture.

Voćni pire je vrsta polu-tekuće ili ljepljive hrane dobivene od voća nakon različitih prerade. Održava hranjive tvari, boju i okus voća, ali obično uklanja vlaknasti dio voća.

Viskoznost voćnog pirea je visoka, pokazuje viskozno stanje, ali viskoznost voćnog pirea različita je za različita plodova. Na primjer, pire banana i manga je deblji, dok je pire naranče i jagode tanji. Voćni pire je vrsta hrane s hranom s bogatom prehranom i dobrim ukusom, koji se široko koristi u soku, sladoledu, džemu, dječjoj hrani i drugim poljima.

1.Q: Kako prilagoditi veličinu čestica mlina koloida za voćni pire?

O: Veličina čestica mlina koloida može se kontrolirati podešavanjem jaza između mljevenih diskova. Što je manji jaz, veća je sila smicanja, a to su čestice pirea. Različite sirovine i potrebe za obradom također se moraju u skladu s tim prilagoditi.

2.Q: Kako izračunati izlaz mlina koloida za voćni pire?

O: Izlaz koloidnog mlina uglavnom ovisi o specifikacijama opreme, brzini i viskoznosti voćnog pirea. Obično se teorijski raspon prinosa nalazi u tehničkim parametrima opreme, a na stvarni prinos može utjecati na tip i stanje sirovina.

3.q: Što ako je temperatura previsoka tijekom upotrebe mlina koloida za voćni pire?

O: Visoka temperatura može biti posljedica velike brzine mlina ili prekomjerne viskoznosti pirea. Može se riješiti smanjenjem brzine, podešavanjem količine dovoda ili redovito čišćenjem sustava hlađenja.

Popularni tagovi: Koloidni mlin za voćni pire, kineski koloidni mlin za proizvođače voćnih pire -a, dobavljače, tvornicu