Drobilica s tri valjka koristi ekstruziju za drobljenje materijala i kontrolira finoću kroz razmak između valjaka, bez upotrebe sita. Stoga je vrlo pogodan za masne materijale, kao što su sezam, zrna kave, zrna kakaovca i tako dalje. Međutim, to rezultira nevelikom finoćom, obično doseže oko 50-60 oka.
Na ovoj fotografiji je njegov prijenosni uređaj, koji daje snagu valjcima kroz lanac za drobljenje materijala.
Da bismo razumjeli zašto zrna kave stvaraju mast, prvo je potrebno razumjeti njihovu unutarnju strukturu. Svaki zreli plod kave sadrži dvije sjemenke, poznate kao "zrna kave". Ove sjemenke se sastoje od vanjske ovojnice ploda, mucinoznog sloja, unutarnje kožice ploda i endosperma. Endosperm je najvažniji dio koji zauzima većinu cjelokupnog volumena sjemena.
Postoje mnoge kemijske tvari u endospermu, uključujući ugljikohidrate, aminokiseline, organske kiseline i razne hlapljive spojeve. Ove kemikalije tvore smjesu s vodom, koja prolazi kroz složene i zanimljive promjene tijekom procesa zagrijavanja.
Zrna kave se zgnječe u komori aparata, a rad aparata uzrokovat će previsoku unutarnju temperaturu komore. Kada se zrna kave izlože visokoj temperaturi i pritisku, niz složenih i uređenih kemijskih reakcija počinje se događati unutar endosperma. Prvo, voda počinje isparavati i odnosi neke hlapljive tvari. Kako temperatura nastavlja rasti, ugljikohidrati se počinju razgrađivati i proizvoditi razne plinove i tekućine.
U isto vrijeme, pod visokim temperaturama, unutar endosperma mogu se dogoditi različite složene kemijske promjene kao što su kiselinsko-bazne reakcije i redukcija oksidacije. Ove promjene dovele su do stvaranja mnogih novih tvari i postupnog oslobađanja masti koje su izvorno postojale u endospermu, ali se nisu lako oslobađale.
Kako biste saznali više o našim Fangyuan proizvodima, kliknite ovu poveznicu:https://www.fine-mill.com.
