Uvod u opremu za sušenje

Metode odvlaživanja mogu se podijeliti u tri vrste prema principu rada: mehanička metoda, termofizička metoda i fizikalno-kemijska metoda. Općenito, termofizička metoda odvlaživanja naziva se sušenje. Sušenje je proces korištenja toplinske energije za isparavanje vlage (vode ili drugih otapala) u mokrom materijalu, a vodena para ili para se odvode strujanjem zraka ili ekstrahiraju pomoću vakuumske pumpe kako bi se dobio čvrsti proizvod. Kod sušenja mokrih materijala postoje dva procesa sušenja. Jedan je površinsko isparavanje, gdje se toplina prenosi iz okoline na površinu materijala, uzrokujući isparavanje površinske vlage. Drugi je kontrola unutarnje difuzije, gdje se unutarnja vlaga materijala prenosi na površinu i potom isparava. Brzina sušenja materijala kontrolira se sporijim od dva gore navedena procesa.
Prema ispitivanju karakteristika sušenja materijala, proces sušenja materijala može se podijeliti u tri faze. Prva faza je faza predgrijavanja materijala, tijekom koje se mokri materijali uglavnom prethodno zagrijavaju, dok se mala količina mokrih materijala isparava, a temperatura materijala ubrzo raste približno jednaka temperaturi vlažnog termometra; Drugi stupanj je stadij sušenja konstantne brzine, koji je uglavnom karakteriziran korištenjem sve topline koju prenosi vrući zrak za isparavanje sadržaja vlage u materijalu. Temperatura površine materijala ostaje konstantna, dok sadržaj vlage isparava određenom brzinom; Treća faza je faza sušenja smanjene brzine, gdje se brzina sušenja materijala kontrolira procesom unutarnje difuzije. Samo mali dio topline koju daje vrući zrak koristi se za isparavanje sadržaja vlage, dok se većina koristi za zagrijavanje materijala, uzrokujući porast površinske temperature materijala. Međutim, brzina sušenja postupno se smanjuje dok se ne postigne ravnotežni sadržaj vlage.
S brzim razvojem industrije i poljoprivrede, industrija opreme za sušenje neprestano sazrijeva i raste, postajući živahna industrija u nastajanju u strojarskoj industriji. Ne radi se samo o desecima milijuna tona rasutog materijala koji treba osušiti, već i o vrijednim predmetima čija je godišnja proizvodnja samo nekoliko desetaka kilograma; Stoga ne postoji samo neka velika oprema za sušenje koja se prilagođava jedinstvenim zahtjevima procesa i proizvodnom kapacitetu, već i neka mala i srednja univerzalna oprema za sušenje. Oprema za sušenje naširoko se koristi u industrijama kao što su kemijska industrija, industrija građevinskih materijala, prehrambena, farmaceutska i biokemijska.